Catering Manager mit Geschmack für 4-Sterne-Campingplatz in Frankreich angesehen

Wir haben eine freie Stelle für einen burgundischen Hospitality Manager mit Geschmack für unseren Vier-Sterne-Campingplatz in Frankreich. Beginnen Sie einen unvergesslichen Sommer als Manager unseres energiegeladenen Gastfreundschaftsteams. Arbeiten Sie im schönen Burgund, der Region der besten Weine und leckersten Gerichte. Wer würde das nicht wollen? Wir suchen einen enthusiastischen, repräsentativen und kreativen Tausendsassa der Gastronomie, der in der kommenden Saison voller positiver Energie die Leitung unserer verschiedenen Gastronomiebetriebe, bestehend aus dem Restaurant Bouilloux, dem Food Court (Theobar) und der Pizzeria, übernimmt. Unser Restaurant hat 60-150 Gedecke pro Abend, wir organisieren regelmäßig Themenabende mit Live-Musik und wir backen mühelos 200 Pizzen an einem Abend. Als Manager eines engagierten und leidenschaftlichen Teams werden Sie und Ihr Team dafür sorgen, dass alle unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis haben.

Wie sieht Ihr Tag aus?

Ihr Wecker klingelt und Sie treten hinaus in die warme französische Morgenluft. Sie gehen zum Food Court, wo die tägliche Teambesprechung stattfindet. Bei einer Tasse Kaffee besprechen Sie, was für den Tag auf der Tagesordnung steht und die Aufgaben werden unter Ihrer Leitung aufgeteilt. Alle sind motiviert und gut gelaunt, weil Sie sie auf positive und coachende Weise an die Arbeit schicken.
Gemeinsam mit unserem Küchenchef besprechen Sie die Menüs und gehen die Bestellungen durch, die Sie später bei unseren Lieferanten aufgeben. Bevor das Restaurant eröffnet wird, machen Sie einen Rundgang, um zu sehen, ob auch die anderen Standorte für eine reibungslose Eröffnung bereit sind. Im Laufe des Abends behalten Sie alle Standorte im Auge und springen ein, wenn es nötig ist. Als Ansprechpartner sowohl für das Team als auch für die Gäste genießen Sie einen gut organisierten Abend. Sie wechseln mühelos zwischen dem Management operativer Angelegenheiten und der Inspiration Ihres Teams.

Was erwarten wir von Ihnen?

Sie sind der geborene Gastgeber oder die geborene Gastgeberin, der/die auf natürliche Weise die Verantwortung übernimmt. Sie verstehen es, Ihr Team so zu coachen und zu motivieren, dass unsere Gäste mit dem Service und der Freundlichkeit unseres Bewirtungsteams zufrieden sind. Ihr Wissen, Ihre Erfahrung und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken bringen nicht nur das Team auf ein höheres Niveau, sondern tragen auch zu einer abwechslungsreichen und kreativen Speisekarte und einer überraschenden Weinkarte bei. Neben der Leitung des Teams und der Koordination der täglichen Aktivitäten sind Sie auch für die Bestellungen und den Kontakt mit unseren Lieferanten verantwortlich. Es ist wichtig, dass Sie sich auf Französisch verständigen können und dass Sie die Verwaltung in Ordnung halten. Sie haben ein gutes Gespür dafür, was in Ihrem Team vor sich geht und sind das Bindeglied zwischen dem Hospitality-Team und den Campingplatzbetreibern. Mit einem weiten Blick aus dem Hubschrauber und einem Auge fürs Detail sorgen Sie dafür, dass Sie alle Standorte unter Kontrolle haben und das Tagesgeschäft reibungslos abläuft.

Was können Sie von uns erwarten?

Sie werden Teil eines enthusiastischen und eingespielten Teams, das Ihren Beitrag und Ihre Kreativität zu schätzen weiß. Gemeinsam bemühen wir uns um eine gute und entspannte Atmosphäre und arbeiten hart daran, allen unseren Gästen einen unvergesslichen Urlaub zu bereiten. Sie werden gut unterstützt und erhalten die Möglichkeit, Ihre Talente zu entdecken und weiterzuentwickeln. Wir bieten Ihnen einen großartigen Arbeitsplatz unter der französischen Sonne, an dem Sie fantastische Arbeitserfahrungen sammeln können, auf die Sie für den Rest Ihres Lebens gerne zurückblicken.

Erkennen Sie sich in den folgenden Personen wieder?

* Kommunikativ und organisatorisch stark
* Positiv, kreativ und enthusiastisch
* Lösungsorientiert und unternehmungslustig
* Verantwortungsbewusst und zuverlässig
* Erfahrener Teamleiter, aber auch Teamplayer
* Große Leidenschaft für Essen und Trinken
* Trainer und Motivator
* Blick aus dem Hubschrauber
* Eine echte Gastgeberin/Gastgeberin

Darüber hinaus verfügen Sie über einschlägige Kenntnisse im Bereich HACCP und nachweisliche Führungserfahrung im Gastgewerbe. Die Beherrschung von Niederländisch und Englisch sowie einige Kenntnisse in Französisch sind erforderlich, Deutschkenntnisse sind von Vorteil.

Was bieten wir Ihnen?

Als Manager unseres Bewirtungsteams bieten wir Ihnen einen Vollzeitvertrag (saisonal) mit 39 Stunden pro Woche. Neben einem guten Gehalt erhalten Sie eine tägliche warme Mahlzeit, die Erstattung Ihrer Reisekosten und Mitarbeiterrabatte im Shop und in der Gastronomie. Die Unterbringung auf dem Campingplatz ist möglich. Außerdem arbeiten Sie in einer wunderschönen Umgebung, umgeben von einem enthusiastischen und eng verbundenen Team. Eine Erfahrung, die Sie nie vergessen werden!

Und, zu guter Letzt…! Jedes Jahr, am Ende der Sommersaison, organisieren wir ein großes Wiedersehen für das gesamte Team. Das sollten Sie nicht verpassen!

Zeitraum: Dienstag, 1. April bis Freitag, 3. Oktober 2025.

Enthusiastisch?

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