Job Overview
Der Campingplatz de Chênefleur liegt 335 km von Utrecht entfernt, am Fluss Semois, nahe der französischen und luxemburgischen Grenze. Das Klima in dieser sanft abfallenden Region, die auch als Land der Gaume bekannt ist, zeichnet sich durch höhere Durchschnittstemperaturen und weniger Niederschlag als im übrigen Belgien aus. Der 9 Hektar große Campingplatz zeichnet sich durch seine Vielfalt an Stellplätzen und sein grünes, natürliches und attraktives Erscheinungsbild aus. Es gibt etwa 200 Stellplätze, aber Camping de Chênefleur vermietet auch Mobilheime, Camping-Bungalows und voll ausgestattete Zelte. In der Vorsaison wird der Campingplatz vor allem von Familien mit kleinen Kindern und Senioren besucht. In der Hochsaison kommen etwa 800 Gäste, vor allem aus den Niederlanden, aber auch Belgier (sowohl niederländisch als auch französischsprachig), Franzosen, Dänen, Deutsche und Engländer sind vertreten. Camping de Chênefleur ist sowohl in der Hochsaison als auch in den Kurzferien ein typischer Familiencampingplatz. Unser Unterhaltungs-/Freizeitprogramm und unser Outdoor-Sportprogramm (in Zusammenarbeit mit einer Reihe von Partnern) bieten daher eine Vielzahl von Aktivitäten für Jung und Alt. Der Chênefleur ist von März bis Oktober geöffnet. Er verfügt über ein festes Team von 4 Mitarbeitern und wird in den Kurzferien und in der Hochsaison von etwa 20 Studenten (sowie Freiwilligen) unterstützt, damit sich die Gäste wie zu Hause fühlen.
Wir bieten:
* Arbeiten Sie 6 Monate lang und werden Sie 9 Monate lang bezahlt!
* Unterkunft und Verpflegung (eigener Wohnwagen) * Gehalt als Angestellter oder Freiberufler, beides ist möglich.
Wir erwarten:
Als Chefkoch werden Sie von Mitte März bis Anfang Oktober auf dem Campingplatz arbeiten. Der Campingplatz verfügt über ein attraktives Restaurant und eine professionell ausgestattete Küche. Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie werden die Gäste mit einer besonderen Auswahl an Gerichten überraschen. Sie sind verantwortlich für die Speisekarte, das Bestellwesen, die Lagerverwaltung, die HACCP-Arbeit und die Verwaltung. Der Imbiss/Pizza wird von Saisonkräften betrieben, die Sie führen und unterstützen. Auch hier kümmern Sie sich um die Bestellungen, die Lagerverwaltung, die HACCP-Arbeiten und die Verwaltung. In der Vor- und Nachsaison, wenn es im Restaurant ruhig ist, unterstützen Sie die anderen Saisonangestellten bei ihrer Arbeit. In der Hochsaison haben Sie dafür keine Zeit und werden von einer Küchen- und Spülhilfe unterstützt.
Wir bieten auch an:
* Ein marktkonformes Gehalt; * Mitessen in der Küche, wenn das Restaurant geöffnet ist. Wenn Sie der Mann/die Frau sind, dessen/deren Leidenschaft das Kochen ist und Sie die Herausforderung genießen, Gäste mit besonderen Gerichten zu überraschen, dann sind Sie unser Kandidat für den Posten des Küchenchefs.
