Responsable de restauración con gusto para camping de 4 estrellas en Francia angeleshen

Tenemos una vacante de responsable de hostelería de Borgoña con gusto para nuestro camping de cuatro estrellas en Francia. Embárcate en un verano inolvidable como responsable de nuestro enérgico equipo de hospitalidad. Trabajar en la hermosa Borgoña, región de los mejores vinos y los platos más sabrosos. ¿Quién no querría eso? Buscamos a un hostelero entusiasta, representativo y creativo que se haga cargo de nuestros distintos locales de restauración, compuestos por el restaurante Bouilloux, el patio de comidas (Theobar) y la pizzería, en la próxima temporada llena de energía positiva. Nuestro restaurante tiene entre 60 y 150 cubiertos por noche, organizamos regularmente veladas temáticas con música en directo y horneamos sin esfuerzo 200 pizzas por noche. Como responsable de un equipo motivado y apasionado, tú y tu equipo os aseguraréis de que todos nuestros clientes vivan una experiencia culinaria inolvidable.

¿Cómo es tu día?

Suena el despertador y sales al cálido aire de la mañana francesa. Te diriges al patio de comidas para la reunión diaria del equipo. Con una taza de café, discutís lo que hay en la agenda del día y se reparten las tareas contigo al mando. Todo el mundo está motivado y de buen humor porque les pones a trabajar de forma positiva y orientadora.
Junto con nuestro jefe de cocina, discutís los menús y repasáis los pedidos, que luego hacéis a nuestros proveedores. Antes de abrir el restaurante, haces un recorrido para ver si los demás locales también están preparados para una apertura sin problemas. Durante la noche, vigilas todos los locales e intervienes cuando es necesario. Como punto de contacto tanto para el equipo como para los clientes, disfrutas de una velada bien organizada. Pasas sin esfuerzo de gestionar los asuntos operativos a inspirar a tu equipo.

¿Qué esperamos de ti?

Eres un anfitrión o anfitriona nato que toma las riendas con naturalidad. Sabes cómo entrenar y motivar a tu equipo de tal forma que nuestros huéspedes queden satisfechos con el servicio y la amabilidad de nuestro equipo de hostelería. Tus conocimientos, experiencia y pasión por la comida y la bebida no sólo llevan al equipo a un nivel superior, sino que también contribuyen a un menú variado y creativo y a una carta de vinos sorprendente. Además de dirigir al equipo y coordinar las actividades diarias, también serás responsable de los pedidos y del enlace con nuestros proveedores. Es importante que puedas hacerte entender en francés y que mantengas la administración en orden. Tienes un buen sentido de lo que ocurre dentro de tu equipo y eres el enlace entre el equipo de hospitalidad y los responsables del camping. Una amplia visión de helicóptero y un buen ojo para los detalles garantizan que mantengas todos los emplazamientos bajo control y que la actividad diaria se desarrolle sin problemas.

¿Qué puedes esperar de nosotros?

Te unirás a un equipo entusiasta y unido que valora tu aportación y creatividad. Juntos, nos esforzamos por crear un ambiente agradable y relajado y trabajamos duro para ofrecer a todos nuestros huéspedes unas vacaciones inolvidables. Estarás bien apoyado y tendrás la oportunidad de descubrir y seguir desarrollando tus talentos. Te ofrecemos un gran lugar de trabajo bajo el sol francés, donde podrás adquirir una fantástica experiencia laboral que podrás recordar con placer el resto de tu vida.

¿Te reconoces en lo siguiente?

* Fuerza comunicativa y organizativa
* Positiva, creativa y entusiasta
* Orientado a las soluciones y emprendedor
* Responsable y fiable
* Jefe de equipo con experiencia, pero también jugador de equipo
* Gran pasión por la comida y la bebida
* Entrenador y motivador
* Vista de helicóptero
* Un verdadero anfitrión/anfitriona

Además, tienes conocimientos relevantes de APPCC y experiencia directiva demostrable en el sector de la hostelería. Se requiere dominio del neerlandés y el inglés, y algunos conocimientos de francés; el conocimiento del alemán es una ventaja.

¿Qué te ofrecemos?

Como responsable de nuestro equipo de hostelería, te ofrecemos un contrato a tiempo completo (estacional) de 39 horas semanales. Además de un buen salario, recibirás una comida caliente diaria, el reembolso de tus gastos de viaje y descuentos para el personal en la tienda y el catering. Existe la posibilidad de alojarse en el camping. Además, trabajarás en un entorno precioso, rodeado de un equipo entusiasta y muy unido. ¡Una experiencia que nunca olvidarás!

Y, por último, ¡pero no por ello menos importante…! Todos los años, al final de la temporada de verano, organizamos una gran reunión para todo el equipo. ¡No te la puedes perder!

Periodo: del martes 1 de abril al viernes 3 de octubre de 2025.

¿Entusiasmado?

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