Directeur de la restauration avec goût pour un camping 4 étoiles en France vu

Nous avons un poste vacant de responsable de l’accueil en Bourgogne pour notre camping quatre étoiles en France. Embarquez pour un été inoubliable en tant que manager de notre énergique équipe d’accueil. Vous travaillerez dans la magnifique Bourgogne, région des vins les plus fins et des plats les plus savoureux. Qui ne voudrait pas cela ? Nous recherchons une personne enthousiaste, représentative et créative pour prendre en charge nos différents sites de restauration, à savoir le restaurant Bouilloux, le food court (Theobar) et la pizzeria, pour une saison à venir pleine d’énergie positive. Notre restaurant compte 60 à 150 couverts par soir, nous organisons régulièrement des soirées à thème avec de la musique live et nous cuisons sans peine 200 pizzas par soir. En tant que manager d’une équipe motivée et passionnée, vous et votre équipe veillerez à ce que tous nos clients vivent une expérience culinaire inoubliable.

À quoi ressemble votre journée ?

Votre réveil sonne et vous sortez dans l’air chaud de la matinée française. Vous vous rendez à l’aire de restauration pour la réunion d’équipe quotidienne. Autour d’une tasse de café, vous discutez du programme de la journée et les tâches sont réparties sous votre responsabilité. Tout le monde est motivé et de bonne humeur parce que vous les mettez au travail de manière positive et en les coachant.
Avec notre chef cuisinier, vous discutez des menus et passez les commandes, que vous passez ensuite à nos fournisseurs. Avant l’ouverture du restaurant, vous faites une tournée pour voir si les autres sites sont également prêts pour une ouverture en douceur. Pendant la soirée, vous gardez un œil sur tous les sites et intervenez si nécessaire. En tant que point de contact pour l’équipe et les clients, vous profitez d’une soirée bien organisée. Vous passez sans difficulté de la gestion des questions opérationnelles à l’inspiration de votre équipe.

Qu’attendons-nous de vous ?

Vous êtes un hôte ou une hôtesse né(e) qui prend naturellement les choses en main. Vous savez comment encadrer et motiver votre équipe de manière à ce que nos hôtes soient satisfaits du service et de l’amabilité de notre équipe d’accueil. Vos connaissances, votre expérience et votre passion pour la cuisine et les boissons permettent non seulement à l’équipe d’atteindre un niveau supérieur, mais contribuent également à l’élaboration d’une carte variée et créative et d’une carte des vins surprenante. Outre la gestion de l’équipe et la coordination des activités quotidiennes, vous êtes également responsable des commandes et des contacts avec nos fournisseurs. Il est important que vous puissiez vous faire comprendre en français et que vous mainteniez l’administration en ordre. Vous avez une bonne perception de ce qui se passe au sein de votre équipe et vous êtes le lien entre l’équipe d’accueil et les gestionnaires de camping. Votre vue d’ensemble et votre sens du détail vous permettent de garder tous les sites sous contrôle et de veiller à ce que les activités quotidiennes se déroulent sans heurts.

Que pouvez-vous attendre de nous ?

Vous rejoindrez une équipe enthousiaste et soudée qui apprécie votre contribution et votre créativité. Ensemble, nous nous efforçons de créer une atmosphère agréable et détendue et nous travaillons dur pour offrir à tous nos clients des vacances inoubliables. Vous serez bien soutenu et aurez l’occasion de découvrir et de développer vos talents. Nous vous offrons un lieu de travail formidable sous le soleil français, où vous pourrez acquérir une expérience professionnelle fantastique dont vous vous souviendrez avec plaisir tout au long de votre vie.

Vous reconnaissez-vous dans les éléments suivants ?

* Capacité de communication et d’organisation
* Positif, créatif et enthousiaste
* Orienté vers les solutions et entreprenant
* Responsable et fiable
* Chef d’équipe expérimenté, mais aussi joueur d’équipe
* Une grande passion pour la nourriture et les boissons
* Coach et motivateur
* Vue d’hélicoptère
* Un véritable hôte/une véritable hôtesse

En outre, vous avez une connaissance pertinente de l’HACCP et une expérience managériale démontrable dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. La maîtrise du néerlandais et de l’anglais ainsi qu’une certaine connaissance du français sont requises, la connaissance de l’allemand est un atout.

Qu’est-ce que nous vous offrons ?

En tant que responsable de notre équipe d’accueil, nous vous proposons un contrat à temps plein (saisonnier) de 39 heures par semaine. Outre un bon salaire, vous recevrez un repas chaud quotidien, le remboursement de vos frais de déplacement et des réductions pour le personnel dans le magasin et la restauration. Il est possible de loger au camping. En outre, vous travaillerez dans un environnement magnifique, entouré d’une équipe enthousiaste et soudée. Une expérience que vous n’oublierez jamais !

Et enfin, last but not least… ! Chaque année, à la fin de la saison estivale, nous organisons une grande réunion pour toute l’équipe. Un rendez-vous à ne pas manquer !

Période : du mardi 1er avril au vendredi 3 octobre 2025.

Enthousiaste ?

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